臭（chòu）氧技术（shù）简介（jiè）

臭氧技（jì）术是既（jì）古老（lǎo）又崭新（xīn）的技术，1840年德国化学家发明了（le）这一技术，1856年被用于（yú）水处理消毒行业。现今，臭氧已（yǐ）广泛（fàn）用（yòng）于水处理、空（kōng）气净（jìng）化、食品加工、医（yī）疗、医药、水产养殖等（děng）领（lǐng）域，对这些行业的（de）发展起（qǐ）到了（le）极大（dà）的推动作用。臭氧的生成原理臭（chòu）氧可通过高压放电、电（diàn）晕放电、电化学、光（guāng）化学、原子辐射等方法得到，原理（lǐ）是利（lì）用高压（yā）电力（lì）或化学反应，使空气中的（de）部分氧气分解后聚合为臭氧，是氧的同（tóng）素异形转变的一（yī）种过（guò）程。臭（chòu）氧的（de）分子式（shì）为O3。

臭氧是广谱、高效、快速杀菌剂在一定（dìng）浓（nóng）度下，臭氧可迅速（sù）杀灭水和空气中使任何生物致（zhì）病的（de）各种病菌（jun1）和微生物（wù），其（qí）灭菌速度是氯的两倍以上。更重要的是，臭氧（yǎng）杀菌后还原成氧，无任何残留和二次污染，其（qí）他化学制（zhì）剂都无法做到这一点，所以它被称为绿色环保元素。臭氧（yǎng）用于（yú）水消毒时，由于其（qí）弥散性好，所以消毒效果甚佳，可100%杀灭水中细（xì）菌（jun1）；臭氧（yǎng）的除（chú）臭能力（lì）很（hěn）强（qiáng），它通（tōng）过与引起臭（chòu）味和（hé）腐（fǔ）败味的氨、硫化氢、甲硫醇等发生化学反（fǎn）应，将它们氧（yǎng）化分解为无毒、无臭的物质，从而达到（dào）去除臭味和（hé）其（qí）他异（yì）味的效果。

臭氧的灭菌原（yuán）理

臭氧是一种强（qiáng）氧化剂，灭菌过（guò）程属（shǔ）生（shēng）物化学氧化反应（yīng）。O3灭菌原理（lǐ）一般有以下三种：

1.臭氧通过氧（yǎng）化分（fèn）解细（xì）菌内部葡萄糖所需（xū）的（de）酶（méi），使细菌灭活死亡（wáng）。2.直接与细菌、病毒作用，破坏它们的细胞（bāo）器和DNA、RNA，使细菌的（de）新陈代（dài）谢受到破坏（huài），导致细菌死（sǐ）亡。3.透过细（xì）胞（bāo）膜组织，侵入细胞内（nèi），作用于膜内的脂蛋白和内（nèi）部的脂多糖，改变细（xì）胞的通透性，导致（zhì）细胞溶解死亡。

臭氧（yǎng）灭菌的优（yōu）点

臭（chòu）氧灭菌为溶菌级方法，杀菌彻底，无残留，杀菌广（guǎng）谱，可杀灭（miè）细菌繁殖体和芽孢（bāo）、病毒（dú）、真菌等（děng），并可破坏肉毒杆菌毒素。另外（wài），O3对霉（méi）菌也有极（jí）强的杀灭作（zuò）用。O3由于稳定性差（chà），很快会自（zì）行分解为氧气或单（dān）个氧原子，而单个氧原子能自行（háng）结（jié）合（hé）成氧分子，不存在任何有毒（dú）残（cán）留物，所以，O3是一种无污染（rǎn）的消毒剂。O3为气体，能迅速弥漫到整个灭菌空间，灭菌无死（sǐ）角。而传统的（de）灭菌（jun1）消毒方法，无论是紫外（wài）线，还（hái）是化学（xué）熏蒸法，都有不（bú）彻底、有死（sǐ）角（jiǎo）、工作（zuò）量大、有（yǒu）残留污染或有异味等缺点，并（bìng）有可能（néng）损害人体健康。如（rú）用紫外（wài）线消毒，在光线照射不到的地（dì）方没有效果（guǒ），有衰退、穿透力弱、使用寿命不长（zhǎng）等缺点。化学熏蒸法也存在不足之处，如对抗药性（xìng）很强的细菌和病毒，则杀菌效果不明（míng）显。